Determinación de Monómero de Cloruro de Vinilo en Paquetes

El análisis más importante realizado en los materiales utilizados en el envasado de alimentos es el análisis de migración. El análisis de migración se lleva a cabo para determinar la transición de sustancias químicas en la estructura del empaque a los alimentos. Los análisis de migración se encuentran en 2 categorías diferentes como "Análisis de migración total y análisis de migración específica".

Dentro del alcance de la migración específica, se lleva a cabo la determinación de bisfenol A, derivados de epoxi, aminas aromáticas primarias, aluminio y metales pesados, ftalatos. Aparte de estos análisis, también se realiza la “Determinación de Cloruro de Vinilo” en los envases.

La cantidad de monómero de cloruro de vinilo en los paquetes que contienen monómero de cloruro de vinilo en contacto con alimentos no debe exceder 1 mg/kg. Se puede determinar si el monómero de cloruro de vinilo se transfiere del envase al alimento por migración.

Niveles de cloruro de vinilo en sustancias y materiales y criterios aplicados al método de detección del paso de cloruro de vinilo a través de sustancias y materiales

1: la determinación del nivel de cloruro de vinilo en sustancias y materiales y el nivel de cloruro de vinilo que pasa a través de sustancias y materiales se realiza mediante cromatografía de gases utilizando el método de "espacio de cabeza".

2 – El límite de detección debe ser de 0,01 mg/kg con el fin de detectar el cloruro de vinilo que pasa a los alimentos a partir de materiales y materiales.

3 – En principio, el cloruro de vinilo, que pasa de los materiales y materiales a los alimentos, se detecta en los alimentos. En los casos en que no sea posible su detección en algunos alimentos por razones técnicas, se permite la detección con simulante alimentario para estos alimentos.

Puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de envases de Nanolab para "Determinación de monómero de cloruro de vinilo en envases".