Análisis de migración general (simulación de petróleo)

Según el reglamento (UE) 2011/10 - materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos, los componentes totales liberados por dm2 de superficie de contacto con alimentos en materiales y materiales plásticos no deben exceder los 10 miligramos. Al mismo tiempo, la suma de los componentes liberados por kg de materiales plásticos destinados al contacto con alimentos destinados a lactantes y niños pequeños no debe exceder los 60 miligramos.

Para las resinas de melamina y formaldehído en contacto con alimentos, se utilizan materiales similares a los alimentos para determinar la migración general. Para obtener materiales similares a los alimentos se utilizan etanol, ácido acético y aceite vegetal.

El simulante de aceite se utiliza para productos utilizados en el envasado de alimentos grasos. Los alimentos en los que se detecta migración general con el simulante graso se pueden enumerar a continuación.
- Bollería, galletería, pan y otros productos de panadería, secos: aquellos que presentan sustancias grasas en la superficie
- Bollería fresca, tartas, pan, bollería y demás productos de panadería: aquellos que presenten sustancias grasas en la superficie
- Chocolate, productos recubiertos de chocolate, sucedáneos y productos recubiertos con sucedáneos
- Productos de confitería: En forma sólida: Aquellos con sustancias oleosas en la superficie
- Productos de confitería: En forma de pasta: Con sustancias oleosas en la superficie
- Fruta almacenada en medio líquido: En medio oleoso
- Frutos secos (cacahuetes, castañas, almendras , avellanas, nueces, piñones y otros): en forma de pasta o crema
- Conservas vegetales: En ambiente oleoso
- Grasas y aceites animales y vegetales (naturales o transformados) (incluidas la manteca de cacao, la manteca de cerdo , mantequilla resolidificada)
- Margarina, mantequilla y otras grasas y aceites elaborados a partir de emulsiones de agua en aceite
- Pescado: fresco, refrigerado, elaborado, salado o ahumado, incluidas las huevas de pescado
- Pescado enlatado: en ambiente aceitoso
- Granos procesados, en conserva o cocidos con cáscara: en ambiente aceitoso
- Especias y condimentos en medio oleoso como pesto, pasta de curry
- Pasta de cacao
- Alimentos secos: aquellos que presentan sustancias oleosas en la superficie
- Sándwiches que contienen todo tipo de alimentos, pizzas con pan tostado y similares: aquellos que presentan sustancias grasas en la superficie
- Mostaza
- Salsas: Carácter aceitoso, ej. mayonesa, salsas a base de mayonesa, cremas para ensalada y otras mezclas de aceite y agua, p. con salsa a base de coco

Puede contactar con el Laboratorio de Análisis de Envases de Nanolab para Migración General en Simulante de Aceite en Resinas de Melamina-Formaldehído.