Alimento seco de migración total (MPPO)

Alimento seco de migración total (MPPO)

El propósito de uso de los materiales de empaque utilizados en el campo de los alimentos; para proteger los alimentos de la contaminación microbiana, física y química durante el almacenamiento y el transporte. Dado que la mayoría de los materiales de envasado no son inertes, puede producirse una interacción con el producto.

Esta interacción, denominada migración, se define como la transición de sustancias nocivas para la salud humana del material de envasado al alimento. Algunas de estas sustancias químicas son los ésteres de ftalato, los alquilfenoles (AP), el 2,2-bis(4-hidroxifenil)propano y sus derivados (éter diglicidílico del bisfenol A), conocido como bisfenol A, y el adipato de di(2-etilhexilo) (DEHA) .

MPPO (Tenax) Migration in Packages es un análisis de migración para alimentos secos. Se lleva a cabo en un entorno similar al de los alimentos para el control de la migración de los envases de alimentos secos. Así, se puede determinar si existe transferencia de sustancia desde los envases a utilizar para los alimentos secos a los alimentos.

Para "Migración de MPPO (Tenax) en Paquetes", puede contactar al Laboratorio de Análisis de Empaques de Nanolab.