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Como es sabido, la principal tarea de los envases es proteger el producto en su interior. Por ello, a la hora de elegir el material de embalaje se tienen en cuenta las características del producto a proteger. Asimismo, el material de embalaje seleccionado debe pasar por diferentes pruebas y análisis dependiendo del producto.
Las pruebas de ortografía son uno de los análisis importantes que se realizan, especialmente en envases de tapa flexible. El problema de los envases de tapa flexible utilizados en el envasado de alimentos puede causar problemas que pueden llegar hasta la intoxicación alimentaria. Por ello se realizan análisis como el test de pelado.