¿Qué son las pruebas de contacto con alimentos? ¿Sobre qué materiales de embalaje se realizan las pruebas LFGB? ¿Qué pruebas cubre el estándar LFBG?
Casi todos los alimentos que consumimos están envasados en los estantes del mercado. El sector de producción de envases es un mercado enorme y se produce a partir de plástico, metal, vidrio, papel y muchos tipos de materias primas. Durante el contacto a largo plazo de los alimentos con materiales de empaque o materiales de cocina como platos, ollas y sartenes, se produce el paso de algunas sustancias nocivas para la salud humana. Esta situación, denominada migración, se controla en los materiales de envasado.
Se han desarrollado pruebas de calidad alimentaria LFGB (lebensmittel- und futtermittelgesetzbuch) para que los alimentos entren en contacto con los materiales de embalaje o cualquier recipiente, utensilios de cocina, etc. LFGB es la abreviatura de "Leyes de Alimentos y Piensos" en alemán. Los productos probados bajo las pruebas LFGB se pueden enumerar de la siguiente manera:
Productos de última generación, como parrillas de barbacoa para enchapado en cromo, prueba de durabilidad de sartenes recubiertas de teflón y juntas de silicona en la tetera.</ li>
Usado normalmente en cerámica, compuestos, plásticos, PVC, plastificantes, productos de papel, cuero, textiles, cosméticos, tabaco, etc. ubicados en los campos.</span >
calentadores de sándwich de pan, hervidor eléctrico, contacto eléctrico con productos alimenticios; tabla de cortar de vidrio templado, olla de acero inoxidable, menaje de cocina, plato, cuchillo, cuchara.
LFGB: ¿Qué significa el logotipo del tenedor y el cuchillo?
Si un producto lleva el logotipo de Tenedor y cuchillo, puede decir que el producto es adecuado para la venta en el mercado alemán y europeo. El logotipo de tenedor y cuchillo indica que el producto ha sido probado de acuerdo con muchos estándares alemanes y europeos.
LFGB Food Prueba de grado Basado en EC 76/769/EEC y EC 1935/2004
Análisis de embalaje y materiales en contacto con alimentos se basa en dos directivas marco. EC No. 1935/2004 define documentos básicos y requisitos de prueba, y la Directiva EC 76/769/EEC describe las restricciones sobre la comercialización y el uso de ciertas sustancias peligrosas.
