Salmonella spp. Buscando

Salmonella spp. Buscando

La salmonela es un miembro anaeróbico facultativo, gramnegativo y con forma de bastón de la familia Enterobacteriaceae. La salmonela a menudo ocurre en alimentos contaminados. La salmonela se puede detectar especialmente en alimentos que no se producen, almacenan o envasan en un ambiente limpio. El Análisis de Salmonella es un microorganismo que se encuentra entre los análisis de microorganismos que se realizan en los alimentos y se considera especialmente como contaminación fecal.

Puede haber muchas razones para la contaminación de los alimentos por salmonella, pero la razón más segura es la producción en un entorno antihigiénico. Al mismo tiempo, la carga microbiológica de los materiales de envasado utilizados para envasar alimentos o el crecimiento de microorganismos son factores importantes.

Los envases de alimentos no deben tener una carga microbiana que pueda causar problemas microbiológicos. Por esta razón, primero debe producirse de acuerdo con esta situación y luego almacenarse en ambientes limpios e higiénicos.

Para el análisis de Salmonella en envases, puede ponerse en contacto con el laboratorio de análisis de envases de Nanolab.