ASTM E1870 - 11

ポリマー包装フィルムからの臭気と味の移行に関する標準試験方法

この試験方法は、密度スケールまたはランク順の使用経験があり、包装材料に関する記述用語および参考文献に精通している、訓練を受けた官能パネルによる使用を意図しています。データの分析と解釈は、訓練を受けた経験豊富な官能専門家が行う必要があります。

この試験方法を適用すると、FPS またはシーケンス データが得られ、サプライヤーとエンド ユーザーが製品に使用される包装材料の風味への影響を評価できる手法と見なすことができます。

特定の最終用途に対する包装用フィルムの適合性の判断は、FPS やランキング スコアなど、あらかじめ決められた一連の基準に基づいている必要があります。伝達試験からの情報は、伝達された風味や臭いの起源を評価するためにも使用できます。

この試験方法は、単層、共押出およびラミネート材料に使用されます。この試験方法の焦点は、感知された自然な匂いと、パッケージに関連する匂いまたは風味、またはその両方の水および他のモデルシステム (柔らかい食品類似物) への移行についてのフィルムの評価です。