ASTM E460 – 21

保管中の食品および飲料製品の包装の影響を判断するための標準的な方法

ASTM E460 – 21 規格は、基本的に、貯蔵寿命の決定とは別に、包装材料に保管された製品の官能特性の変化を決定するために実行されます。

梱包材は、保管プロセス中にさまざまな形で製品に影響を与える可能性があります。最初の影響は移行です。つまり、包装材料の化合物が食品に移行します。第二に、包装材料が製品から成分を吸収し、製品の風味/香りの強さを低下させる可能性があります。第三に、外部汚染物質は、パッケージングのために外部環境から製品に移動する可能性があります。

この規格では、2 つの異なる包装タイプを比較して評価することができます。ガラス製品と金属製品をこの試験方法で比較し、その使用を決定することができます。