EN 12498: 食品接触紙およびボール紙材料中のヒ素 (As)、カドミウム (Cd)、鉛 (Pb)、チタン (Ti) の定量

EN 12498: 紙および板紙 - 食品と接触することを目的とした紙および板紙 - 水抽出物中のカドミウム、クロムおよび鉛の測定

紙およびボール紙の包装材料は、食品包装、特にインスタント食品分野で広く使用されています。熱い食品が包装材料に直接接触したり、段ボールや紙の包装に長時間接触すると、移行が発生します。ヒ素 (As)、カドミウム (Cd)、鉛 (Pb)、チタン (Ti) などの金属が紙やボール紙のパッケージに存在し、食品に混入する可能性があります。

EN 12498 規格は、水抽出物中のカドミウム、鉛、クロムを測定するための試験方法を指定しています。

除去可能な金属含有量を超える紙やボール紙にも適用できます。
- カドミウム 0.1 mg/kg、
- 鉛 0.6 mg/kg、
- クロム 0.25 mg/kg。

分析原理に従って、安定化冷水または安定化熱水抽出物からのサンプルは、黒鉛管状炉を使用した原子吸光分析によって分析されます。

• 冷水または熱水抽出物は、それぞれ EN 645 または EN 647 に記載されている試験方法を使用して、紙またはボール紙から調製されます。
• 抽出物は、100 ml のサンプルに 1 ml の硝酸を加えて安定化されます。
• 水抽出物は完全に混合され、一部が分析用に採取されます。
• 受け取った部分が分析されます。

EN 12498: ナノラボ包装分析研究所にお問い合わせいただけます。食品接触紙およびボール紙材料中のヒ素 (As)、カドミウム (Cd)、鉛 (Pb)、チタン (Ti) の測定。