パッケージ中の塩化ビニルモノマーの測定

食品包装に使用される材料で実行される最も重要な分析は、移行分析です。移行分析は、包装構造中の化学物質の食品への移行を決定するために行われます。移行分析は、「総移行分析と特定移行分析」の 2 つの異なるカテゴリに分類されます。

特定の移行の範囲内で、ビスフェノール A、エポキシ誘導体、第一級芳香族アミン、アルミニウムおよび重金属、フタル酸エステルの測定が行われます。これらの分析とは別に、「塩化ビニル測定」もパッケージに対して実行されます。

食品と接触する塩化ビニルモノマーを含むパッケージ内の塩化ビニルモノマーの量は、1 mg/kg を超えてはなりません。塩ビモノマーがパッケージから食品に移行するかどうかを判断できます。</p

物質および材料中の塩化ビニルレベルと、物質および材料を通過する塩化ビニルの検出方法に適用される基準

1 – 物質および材料中の塩化ビニルレベルおよび物質および材料を通過する塩化ビニルのレベルの測定は、「ヘッドスペース」法を使用するガスクロマトグラフィーによって行われます。

2 – 材料および材料から食品に移行する塩化ビニルを検出する目的で、検出限界を 0.01 mg/kg にする必要があります。

3 – 原料・原料から食品に移行する塩化ビニルは、原則として食品から検出されます。技術的な理由により一部の食品で検出できない場合、これらの食品については食品類似物質による検出が許可されます。

「パッケージング中の塩化ビニルモノマーの測定」については、Nanolab Packaging Analysis Laboratory にお問い合わせください。