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大腸菌群の総菌数を分析し、基本的に使用する水に下水が混入していないかを判定します。食品、水、環境の分野で実施される「総大腸菌群数」も、微生物包装分析の範囲内で実施されます。
パッケージ内の「総大腸菌群数」は通常、パッケージが製造または保管エリアでさまざまな汚染にさらされている場合に実施されます。パッケージ分析は、物理的、化学的、微生物学的などのさまざまなカテゴリで実行されます。
総大腸菌;大腸菌群に属する病原性微生物です。総大腸菌群数は、パッケージで簡単に実行できる一般的な分析です。基本的に、これらの分析結果に基づいて、包装が衛生的に製造、保管、輸送されているかどうかを解釈できます。
「パッケージ内の総大腸菌群数」については、ナノラボ包装分析研究所にお問い合わせください。