真空包装

真空包装とは、パッケージ内の空気を抜いて密封し、真空状態を維持する技術です。

真空技術は、実験室でサンプル、特に食品を保管するため、および非食品製品を保管するために使用される方法です。小型食品の包装に使用される真空包装の範囲内。プラスチック、ガラス、ブリキ缶が使用されています。

高品質の製品は、引き裂きや突き刺しに対して使用される素材に対して使用する必要があります。梱包材は、湿気や酸素などの外的要因から保護する必要があります。

真空包装の目的と利点は何ですか?

- 真空包装により、食品の保存期間を延ばすことができます。
- 真空包装の範囲内でパッケージ内のすべての空気が排出されるため、好気性細菌の増殖が防止されます。
- 酸化速度を下げることにより、食品本来の色と香りが保持されます。
- 食品を最適な温度に保つことが容易になります。

多くの食品は安全に真空パックできます:

- 肉および肉製品
- 魚介類
- ドライフルーツ
- 野菜
- チーズ各種
- パスタ、麺類
- シリアル、ナッツ類