特定の移行 - 要素の決定

BS EN 13130-1、NMKL 186 - 食品と接触するプラスチック物質および材料 - 特定の移行 - 元素の測定 (アルミニウム (Al)、銅 (Cu)、バリウム (Ba)、亜鉛 (Zn)、鉄 (Fe)、コバルト(Co)、リチウム(Li)、マンガン(Mn)、ニッケル(Ni))

特定の移行。これは、プラスチック材料および食品と接触する材料を、食品に類似した化学物質に適切な時間曝露することによって行われます。プラスチック材料や食品と接触する材料には多くの元素が含まれています。熱いまたは冷たい食品との接触、接触時間、および食品の構造は、移行、つまり食品への元素の移行の重要な要因です。

アルミニウム(Al)、銅(Cu)、バリウム(Ba)、亜鉛(Zn)、鉄(Fe)、コバルト(Co)、リチウム(Li)、マンガン(Mn)、ニッケル( Ni) はプラスチック材料や食品と接触する材料に含まれており、移行によって食品中に移行する可能性があります。

食品と接触する材料では、元素の存在が制限されています。
• アルミニウム (Al)。 5 mg/kg
• 銅(Cu); 5 mg/kg
• バリウム(Ba); 1 mg/kg
• 亜鉛(Zn); 25 mg/kg
• 鉄(Fe)。 48 mg/kg
• コバルト(Co); 0.05 mg/kg
• リチウム(Li); 0.6 mg/kg
• マンガン(Mn); 0.6 mg/kg
• ニッケル（Ni）。 0.02 mg/kg

EN 13130-1: 食品と接触する材料および物品 - 制限の対象となるプラスチック物質 - パート 1: プラスチックから食品および食品への物質の特定の移行に関する試験方法のガイド模倣物、プラスチック中の物質の測定、および食品模倣物への曝露条件の選択
NMKL 186: 微量元素 - As、Cd、Hg、Pb およびその他の元素。加圧分解後の ICP-MS による測定。

特定の移行 - 食品と接触するプラスチック物質および材料の元素測定については、Nanolab Packaging Analysis Laboratory にお問い合わせください。