Analisi generale della migrazione (simulazione acquosa)

Per gli alimenti confezionati utilizzando materiali e materie plastiche, per determinare la migrazione complessiva viene utilizzata una sostanza simile al cibo. I simulanti A, B e C sono preferiti per la rilevazione della migrazione generale di varietà alimentari, compresi alimenti acquosi, acidi e alcolici.

- Simulante A – 10% di etanolo (v/v)
- Simulante B – 3% di acido acetico (w/v)
- Simulante C – 20% di etanolo (v/v)

Gli alimenti in cui viene rilevata la migrazione generale tramite Juicy Simulation possono essere elencati come segue.
- Succhi e nettari di frutta e bibite contenenti polpa di frutta, mosti contenenti polpa di frutta, cioccolato liquido
- Bevande alcoliche con titolo alcolometrico compreso tra 6 e 20% in volume
- Prodotti dolciari: In pasta: Umidi
- Zucchero e prodotti zuccherini: Melassa, sciroppi di zucchero, miele e simili
- Puree, frutta in scatola in pasta o sotto forma di succo o sciroppo di zucchero (marmellate, composte e prodotti simili)
- Frutta secca (arachidi, castagne, mandorle, nocciole, noci, pinoli e altre) : In forma di pasta o crema
- Verdure trasformate: verdure fresche, sbucciate o tagliate
- Verdure trasformate: verdure frullate, in scatola, schiacciate o separate (comprese quelle in salamoia e in salamoia)
- Trasformate verdure: in ambiente oleoso
- Fresche, refrigerate, trasformate, salate o affumicate, comprese le uova di pesce
- Crostacei e molluschi (comprese ostriche, cozze, lumache): Fresche, refrigerate, trasformate, salate o affumicate, comprese uova di pesce
- Pesci conservati: In ambiente oleoso
- Semole rimosse, lavorate, conservate o cotte senza guscio: In ambiente oleoso
- Carni di tutte le specie zoologiche (compresi pollame e selvaggina ): Fresche, refrigerate, salate, affumicate
- Carni di tutte le specie zoologiche (compresi pollame e selvaggina): Prodotti a base di carne trasformati (come prosciutto, salame, pancetta, salsicce e altri) o in pasta, crema
- Carni di tutte le specie zoologiche (pollame e selvaggina inclusa): prodotti a base di carne marinati in ambiente oleoso
- Carni conservate: in ambiente grasso o oleoso
- Latte fermentato e prodotti simili come yogurt , ayran
- Panna e panna acida
- Formaggi fusi (formaggi a pasta molle, fiocchi di latte e simili)

È possibile contattare il Laboratorio di analisi degli imballaggi Nanolab per la migrazione generale (simulazione acquosa) in Resine melamina-formaldeide.