ASTM E1870 - 11

Metodo di prova standard per il trasferimento di odori e sapori da pellicole polimeriche per imballaggio

Questo metodo di prova è destinato all'uso da parte di un panel sensoriale addestrato esperto nell'uso di una scala di densità o ordine di classificazione e che abbia familiarità con la terminologia descrittiva e i riferimenti per i materiali di imballaggio. L'analisi e l'interpretazione dei dati devono essere eseguite da un esperto sensoriale qualificato ed esperto.

L'applicazione di questo metodo di prova si traduce in un FPS o dati di sequenziamento e può essere considerata una tecnica mediante la quale i fornitori e gli utenti finali possono valutare l'impatto aromatico del materiale di imballaggio utilizzato nel prodotto.

Determinare l'idoneità di un film per imballaggio per un particolare uso finale deve basarsi su una serie di criteri predeterminati, tra cui FPS o punteggio di classifica. Le informazioni dei test di trasferimento possono anche essere utilizzate per valutare l'origine di qualsiasi sapore o odore trasmesso.

Questo metodo di prova viene utilizzato per materiali a strato singolo (mono), coestrusi e laminati. L'obiettivo di questo metodo di prova è la valutazione del film per l'odore naturale percepito e il trasferimento di odori o sapori correlati alla confezione, o entrambi, all'acqua e ad altri sistemi modello (analoghi di cibi morbidi).