Test della frazione massima estraibile

Quando si sceglie l'imballaggio alimentare, viene valutato in molti modi. Prima di tutto, l'imballaggio alimentare deve essere adatto all'alimento da confezionare. Considerando che l'alimento rimarrà nella confezione fino al momento del consumo, dovrebbe impedirne il deterioramento fisico, chimico e microbiologico fino alla data di scadenza. L'imballaggio da utilizzare dovrebbe proteggere il cibo dalle condizioni ambientali.

Abbiamo detto che il compito principale del materiale di imballaggio è proteggere il cibo. Tuttavia, in alcuni casi, il materiale di imballaggio utilizzato può diventare il problema principale. La ragione di ciò sono le sostanze nella struttura del materiale di imballaggio e la migrazione di queste sostanze al cibo. I materiali di imballaggio vengono sottoposti ad analisi fisiche e chimiche prima della produzione o dell'uso. A seconda dei risultati di queste analisi, è possibile determinare l'idoneità dell'imballaggio all'uso.

Una delle analisi eseguite sulle confezioni è il “Test di Massima Frazione Estraibile”. Questi test possono essere eseguiti con diverse sostanze.

Frazione massima estraibile - Estrazione con alcol etilico al 95%
Frazione massima estraibile - Estrazione di acetato di etile
Frazione massima estraibile - Estrazione dell'acqua
Frazione massima estraibile - N-esano

Puoi contattare il laboratorio di analisi degli imballaggi Nanolab per i "Test della massima frazione estraibile" sulle confezioni.