Che cos'è il test di contatto con gli alimenti? Su quali materiali di imballaggio vengono eseguiti i test LFGB? Quali test copre lo standard LFBG?
Quasi tutti gli alimenti che consumiamo sono confezionati sugli scaffali del mercato. Il settore della produzione di imballaggi è un mercato enorme ed è prodotto da plastica, metallo, vetro, carta e molti tipi di materie prime. Durante il contatto prolungato degli alimenti con materiali da imballaggio o da cucina come piatti, pentole e tegami, si verifica il passaggio di alcune sostanze nocive per la salute umana. Questa situazione, chiamata migrazione, è controllata sui materiali di imballaggio.
Sono stati sviluppati test di qualità alimentare LFGB (lebensmittel- und futtermittelgesetzbuch) affinché gli alimenti vengano a contatto con materiali di imballaggio o qualsiasi contenitore, utensili da cucina, ecc. LFGB è l'abbreviazione di "Food and Feed Laws" in tedesco. I prodotti testati con i test LFGB possono essere elencati come segue:
Prodotti all'avanguardia come la griglia del barbecue per la cromatura, il test di durata delle pentole rivestite in teflon e le guarnizioni in silicone sul bollitore.</ Li>
Tipicamente utilizzato in ceramica, compositi, plastica, PVC, plastificanti, prodotti di carta, pelle, tessuti, cosmetici, tabacco, ecc. situati nei campi.</span >
Scaldapanini, bollitore elettrico, contatto elettrico con prodotti alimentari; tagliere in vetro temperato, pentola in acciaio inossidabile, utensili da cucina, piatto, coltello, cucchiaio.
LFGB – Cosa significa il logo della forchetta e del coltello?
Se un prodotto reca il logo della forchetta e del coltello, puoi dire che il prodotto è adatto alla vendita nel mercato tedesco ed europeo. Il logo della forchetta e del coltello indica che il prodotto è stato testato secondo molti standard tedeschi ed europei.
LFGB Food Grado Test Basato su EC 76/769/EEC e EC 1935/2004
Analisi degli imballaggi e dei materiali in contatto con gli alimenti si basa su due direttive quadro. Il N. CE 1935/2004 definisce i documenti di base e i requisiti di prova e la Direttiva CE 76/769/CEE delinea le restrizioni sull'immissione sul mercato e sull'uso di determinate sostanze pericolose.
