ASTM E1870 - 11

Standaard testmethode voor geur- en smaakoverdracht van polymere verpakkingsfolie

Deze testmethode is bedoeld voor gebruik door een getraind sensorisch panel dat ervaring heeft met het gebruik van een dichtheidsschaal of rangorde en bekend is met beschrijvende terminologie en referenties voor verpakkingsmaterialen. Gegevensanalyse en -interpretatie moeten worden uitgevoerd door een getrainde en ervaren sensorische expert.

De toepassing van deze testmethode resulteert in een FPS of sequencing-gegevens en kan worden beschouwd als een techniek waarmee leveranciers en eindgebruikers de smaakimpact van het verpakkingsmateriaal dat in het product wordt gebruikt, kunnen evalueren.

Het bepalen van de geschiktheid van een verpakkingsfolie voor een bepaald eindgebruik moet gebaseerd zijn op een vooraf bepaalde reeks criteria, waaronder FPS of rankingscore. Informatie uit overdrachtstests kan ook worden gebruikt om de oorsprong van een overgedragen smaak of geur te beoordelen.

Deze testmethode wordt gebruikt voor enkele (mono) lagen, gecoëxtrudeerde en gelamineerde materialen. De focus van deze testmethode is de evaluatie van de film op de waargenomen natuurlijke geur en de overdracht van verpakkingsgerelateerde geuren of smaken, of beide, naar water en andere modelsystemen (zachte voedselanalogen).