Bepaling van de hoeveelheid aluminium

Bepaling van aluminium in voedselcontact aluminium en aluminiumlegering stoffen en materialen

Aluminium komt van nature voor in drinkwater en onbewerkt plantaardig en dierlijk voedsel. Behalve dat het van nature voorkomt, kan het voedsel binnendringen via voedseladditieven en door migratie uit voedselcontactmaterialen.

Aluminium en aluminiumlegeringen worden vaak gebruikt bij de productie van keukenproducten die in contact komen met voedsel. Dit kan te wijten zijn aan de introductie van aluminium in voedingsmiddelen vanwege de gebruikte stoffen en materialen van aluminium en aluminiumlegeringen, afgezien van natuurlijke manieren. Materialen die aluminium bevatten die in contact komen met voedsel kunnen als volgt worden opgesomd:

• Spuitbussen (bijv. slagroom in blik)
• Aluminiumfolie
• Houders voor kant-en-klaarmaaltijden
• Deksels voor yoghurtverpakkingen
• Drankblikjes
• Koffiecapsules
• Koffiecapsules
• Tubes voor wijnmosterd, mayonaise verpakte koffie
• Verpakkingsmaterialen voor dranken
• Verpakkingsmaterialen voor watersnoepgoed
• Aluminium tanks voor brood, olie, melk
• Bakplaten
• Vlees- en worsthaken
• Machine-onderdelen
• Kook- en keukengerei
• Bakplaten
• Broodblikken
• Deksels
• Koffiekannen
• Kookgerei
• Huishoudgerei
• Kopjes en pollepels
• IJsmachines
• Sapcentrifuges

Aangezien de hierboven genoemde materialen langdurig in contact kunnen komen met voedsel, kan aluminium worden overgedragen op voedsel. Om deze reden wordt "Aluminium en aluminiumlegeringen en materialen die in contact komen met voedsel - Bepaling van de hoeveelheid aluminium" uitgevoerd.

U kunt contact opnemen met het Nanolab-laboratorium voor verpakkingsanalyse voor de bepaling van de hoeveelheid aluminium in stoffen en materialen van aluminium en aluminiumlegeringen die in contact komen met voedsel.