Druktest in blikverpakkingen

Druktest in blikverpakkingen

Een van de meest kritieke processen bij het inblikken is sluiting. Het grootste deel van het bederf in ingeblikt voedsel wordt veroorzaakt door slecht afgesloten blikken. Bij het evalueren van de toereikendheid van de processen voor het sluiten van blikken, worden druktest- of klemcontroleprocessen toegepast op de blikken.

Het feit dat blikken fysiek defect zijn, is net zo belangrijk als de chemische reacties die kunnen optreden na contact met voedsel. Of het materiaal dat wordt gebruikt in doosverpakkingen geschikt is voor voedsel, de geschiktheid van lak- en vertinprocessen en de aanwezigheid van klemfouten zijn ook belangrijke factoren bij voedselbederf.

Om deze redenen is "Druktest in doosverpakkingen" een onderzoek dat regelmatig moet worden uitgevoerd. De in het kader van de druktest gesloten doos wordt ondergedompeld in water en gecontroleerd op lekkage onder een druk van 1,5-2,5 atm.

U kunt bij Nanolab Packaging Analysis Laboratory terecht voor "Druktest in blikverpakkingen".