Bestimmung von Vinylchlorid-Monomer in Verpackungen

Die wichtigste Analyse, die an Materialien durchgeführt wird, die in Lebensmittelverpackungen verwendet werden, ist die Migrationsanalyse. Migrationsanalysen werden durchgeführt, um den Übergang von chemischen Substanzen in der Verpackungsstruktur auf Lebensmittel zu bestimmen. Migrationsanalysen gibt es in 2 verschiedenen Kategorien: „Gesamtmigration und Spezifische Migrationsanalyse“.

Im Rahmen der spezifischen Migration werden Bisphenol A, Epoxidderivate, primäre aromatische Amine, Aluminium und Schwermetalle, Phthalate bestimmt. Neben diesen Analysen wird auch eine „Vinylchlorid-Bestimmung“ auf den Verpackungen durchgeführt.

Die Menge an Vinylchlorid-Monomer in Verpackungen, die Vinylchlorid-Monomer in Kontakt mit Lebensmitteln enthalten, sollte 1 mg/kg nicht überschreiten. Es kann festgestellt werden, ob Vinylchlorid-Monomer durch Migration von der Verpackung auf das Lebensmittel übergeht.

Vinylchloridgehalte in Stoffen und Materialien und Kriterien, die auf die Methode zum Nachweis von Vinylchlorid angewendet werden, das durch Stoffe und Materialien geleitet wird

1 – Die Bestimmung des Vinylchloridgehalts in Stoffen und Materialien und des Vinylchloridgehalts, der durch Stoffe und Materialien gelangt, erfolgt durch Gaschromatographie unter Verwendung der „Headspace“-Methode.

2 – Die Nachweisgrenze sollte 0,01 mg/kg betragen, um Vinylchlorid nachzuweisen, das aus Materialien und Materialien in Lebensmittel übergeht.

3 – Vinylchlorid, das von Materialien und Materialien auf Lebensmittel übergeht, wird grundsätzlich in Lebensmitteln nachgewiesen. In Fällen, in denen der Nachweis in manchen Lebensmitteln aus technischen Gründen nicht möglich ist, ist für diese Lebensmittel der Nachweis mit Lebensmittelsimulanz zulässig.

Sie können das Labor für Verpackungsanalysen von Nanolab kontaktieren, um „Bestimmung von Vinylchlorid-Monomer in Verpackungen“ zu erhalten.