E. Coli-Anzahl in Paketen

Das erste und wichtigste Thema der Lebensmittelindustrie ist Hygiene. Hygienestudien zum Schutz der menschlichen Gesundheit sind ein Thema, das im Umfeld der Lebensmittelproduktion beginnt und von den Verpackungs-, Lager- und Transportbedingungen beeinflusst wird. Bei der Herstellung von Lebensmittelprodukten werden viele Prozesse wie Waschen, Wärmebehandlung, Zugabe von Zusatzstoffen angewendet, um sie von Mikroorganismen zu reinigen oder in bestimmten Grenzen zu halten. Nach der Produktion kommt es auf die Konservierung der Lebensmittel an.

Der Hauptzweck von Verpackungsmaterialien besteht darin, das Produkt vor Umwelteinflüssen zu schützen, bis es den Verbraucher erreicht. An dieser Stelle kann die Zuverlässigkeit der zu verwendenden Verpackung in Frage gestellt werden. Aus diesem Grund können viele chemische, mikrobiologische oder physikalische Tests an Verpackungsmaterialien durchgeführt werden. E. Coli Counting in Packages gehört ebenfalls zu diesen Analysen.

Die E. Coli-Zählung, eine häufig in Lebensmitteln durchgeführte Analyse, wird an Proben durchgeführt, die von Verpackungsoberflächen entnommen wurden, um eine Kreuzkontamination zu verhindern. Mikroorganismenbelastung in Verpackungsmaterialien kann je nach Menge zum Verderben von Lebensmitteln und zu gesundheitlichen Problemen beim Menschen führen.

E. Coli-Zählung in Verpackungen, Sie können sich an das Labor für Verpackungsanalysen von Nanolab wenden.