Gesamtmigrationsanalyse von Papier- und Kartonmaterialien sowie Materialien, die mit Lebensmitteln in Kontakt kommen

EN 1186-13 – Methode B, TS EN 14338: Papier- und Kartonmaterialien und Materialien in Kontakt mit Lebensmitteln – Gesamtmigrationsanalyse – Modifiziertes Polyphenylenoxid (MPPO)

Die Norm EN 14338 beinhaltet eine Methode zur Bewertung der Übertragung oder Migration bestimmter flüchtiger und halbflüchtiger Stoffe aus Papier und Karton. Dabei handelt es sich um eine Methode, die für Papier und Pappe entwickelt wurde, die mit trockenen, ölfreien Lebensmitteln in Kontakt kommen, sowie für Papier- und Pappematerialien für Kochzwecke.

Papier und Pappe werden häufig als Rohstoffe für Lebensmittelverpackungen und Kochmaterialien verwendet. Aus diesem Grund ist es notwendig, die Gesamtmigration zu ermitteln, die bei längerem Kontakt mit Lebensmitteln und Kontakt des heißen Produkts mit Verpackungsmaterial aus Papier und Pappe auftreten kann.

Bei der Gesamtmigrationsanalyse im Rahmen der Normen EN 1186-13 – Methode B und EN 14338 werden allgemeine Migrationsbestimmungsprozesse mit Lebensmittelsimulanzien unter herkömmlichen Testbedingungen durchgeführt.

EN 1186-13: Materialien und Gegenstände im Kontakt mit Lebensmitteln – Kunststoffe – Teil 13: Prüfverfahren für allgemeine Migration bei erhöhten Temperaturen
EN 14338: Papier und Pappe, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Kontakt zu kommen – Bedingungen für die Bestimmung der Migration aus Papier und Pappe unter Verwendung von modifiziertem Polyphenylenoxid (MPPO) als Simulanz

Ansprechpartner für die Bestimmung der Migration aus Papier und Pappe in der Laboranalytik und Kartonanalytik in Materialien aus Lebensmitteln und Kontaktladungskontakten.