BLOG
KATEGORİDEKİ DİĞER YAZILAR
Gıda ambalajları seçilirken birçok yönden değerlendirilir. Öncelikle gıda ambalajının, ambalajlanacak gıdaya uygun olması gerekir. Gıdanın tüketilene kadar ambalaj içinde kalacağı düşünülürse son tüketim tarihine kadar fiziksel, kimyasal ve mikrobiyolojik açıdan bozulmasını önlemelidir. Kullanılacak ambalaj gıdayı çevresel şartlardan korumalıdır.
Ambalaj malzemesinin temel görevi gıdayı korumaktır dedik. Ancak bazı durumlarda kullanılan ambalaj malzemesi asıl sorun halini alabiliyor. Bunun nedeni de ambalaj malzemesinin yapısında bulunan maddeler ve migrasyon yoluyla bu maddelerin gıdalara geçmesi. Ambalaj malzemeleri üretimden ya da kullanımdan önce fiziksel ve kimyasal analizlerden geçer. Söz konusu analizlerin sonuçlarına bağlı olarak ambalajın kullanıma uygunluğu tespit edilebilir.
Ambalajlarda gerçekleştirilen analizlerden biri de “Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Testleri”dir. Bu testler farklı maddelerle gerçekleştirilebilir.
Ambalajlarda “Maksimum Ekstrakte Edilebilen Fraksiyon Testleri” için Nanolab Ambalaj Analiz Laboratuvarı ile irtibata geçebilirsiniz.
AMBALAJ ANALİZLERİ İÇİN TIKLAYINIZ.